Kenmerken
Pangasius is een zoetwatervis uit de familie van reuzenmeervallen (Pangasiidae). Hij heeft een langwerpig, schubloos lichaam, een donkergrijze rug en flanken en een licht gekleurde buik. In het wild komt hij veel voor in de rivier de Mekong (Vietnam, Thailand, Cambodja) en de rivier de Menam (Thailand).
Voeding
Pangasius toont geen agressie tegenover soortgenoten, kan lucht inademen en heeft een brede voedselkeuze, waarvoor relatief kleine hoeveelheden waterdieren in zijn voedingspatroon nodig zijn. Pangasius is een goed onderzochte vis die al decennialang gekweekt wordt. Hij is relatief sterk en is een van de belangrijkste vissoorten in de wereldwijde visteelt van vandaag.
Kweek
De optimale bezettingsdichtheid van de vijver is gedefinieerd door de ASC* norm voor pangasius op basis van beste werkwijzen, waarbij rekening wordt gehouden met het welzijn van kweekvis.
Meer over Pangasius
Dankzij zijn enorm groeivermogen bereikt hij afhankelijk van de teelt, zijn doelgewicht van 1,0 kg - 1,5 kg in slechts 6-8 maanden bij ideale omstandigheden.
*Aquaculture Stewardship Council (ASC)
Meer informatie
Deze informatie is vrij algemeen en gericht op de biologische kenmerken van de vissoorten.
Voor meer informatie over de specifieke voedingswaarden van je product, verwijzen wij naar de voor- en achterzijde van de verpakking die je gekocht hebt. Klik op onderstaande link voor meer informatie over ons gehele assortiment.
VERHALEN VAN VISSERS
Stel je voor dat je dag en nacht in weer en wind op zee bent om de meest verse vis mee naar huis te nemen. Onze vissers zijn, net zoals Captain Iglo, sterker dan de kou. Dus maak een broodje met Fish Sticks, ga er lekker bij zitten en smul van de verhalen van deze echte zeebonken.
