Kombinos Spinazie Burgers met yoghurtsaus en paprika aardappelen

Bereiding

1. Schil de aardappelen en snij ze in partjes.

2. Kook de aardappelen in gezouten water tot je makkelijk met je mes in de aardappelen kan duwen.

3. Verwarm de oven op 180°C. 

4. Meng de aardappelen met olijfolie, paprika en 1 teentje knoflook.

5. Kruid naar smaak met peper en zout. Bak 15 minuten in de oven, tot de aardappelen goudgeel zijn. 

6. Bereid de Kombinos zoals aangegeven op de verpakking.

7. Bereid de saus met de Griekse yoghurt , 1 teentje knoflook en bieslook. Kruid met peper en zout.

8. Schil de rode ui en snij in ringen. 

9. Toast de pistolet broodjes. 
10. Besmeer met de yoghurtsaus.
11. Snij de Kombinos in 2 en leg over de broodjes.
12. Voeg de rode ui, de veldsla en de preikiemen toe. 
13. Serveer de burgers met de paprika aardappelen en de yoghurtsaus.