Pâtes de printemps aux petits pois

Name: Pâtes de printemps aux petits pois
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ca. 300g Petits pois extra fins 400g; 1 kg de pâtes cuites; courgettes coupées en lanières; 50g de parmesan à saupoudrer; 50g d'huile d'olive; une pincée de sel; poivre noir; citron; 5g de menthe fraîche hachée

20 min.

préparation

15 min.

cuisson

Portions

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Préparation

Faites cuire les pâtes et les petits poids d'iglo dans une casserole selon les instructions.
Mélanger tous les ingrédients ensemble pour l'assaisonnement.
Mélanger l'huile d'olive, les pois cuits et les lanières de courgette dans les pâtes.
Affinez les pâtes avec des pois à la menthe fraîchement hachée et arrosez de parmesan ou d'un autre fromage à pâte dure sans lactose.

Organisez - servez - savourez!