Saucisse Endives à la crème accompagnés de patates sautées au persil

Préparation

1. Cuire vos saucisses jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées et maintenez les au chaud. 
2. Emincez l’oignon, et faites-le cuire dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez ensuite les patates sautées Belviva, ajoutez une pincée de sel. Faites-les cuire, environ 15 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’elles aient une belle couleur dorée. 

3. En même temps, faites cuire les endives en suivant les instructions de cuisson sur la boîte. 

4. Disposez les endives à la crème à côté de la saucisse et de vos pommes de terre saupoudrez de persil ciselé, un tour de moulin à poivre. Vous pouvez accompagner ce plat d’une sauce de votre choix. Bon appétit !